Canelonsde carns casolans gratinats 10,00 € Caneló de foie i ànec amb beixamel 11,00 € Pasta amb salsa al pesto o bolonyesa 9,00 € Xai de ramat Medalló de vedella amb bolets variats 14,00 € Txuletó de vedella madurada a la
Ipels dies de Nadal han disposat d'una oferta d'allĂČ mĂ©s apetitosa: un primer de canelons de rostit i foie i segons a triar. De postres, perla de xocolata, torrons i barquets inclosos, aixĂ­ com les begudes incloses. Tot per 45 €: per ser un menĂș tancat pels dies de Nadal, estĂ  molt bĂ© de preu.

Encenallsde carxofes fregides amb foie: Sopa de galets (Dissabtes i Diumenges) Canelons casolans: Macarrons casolans: Favetes amb romesco: Favetes amb alls tendres i botifarre negre: Peus de porc amb bolets: FricandĂł de vedella: Galtes de porc amb bolets: Els Bacallans. BacallĂ  a la brasa:

Ferel menĂș de Sant Esteve a una taverna basca tĂ© la seva grĂ cia. Per tal d’adaptar-se als plats d’aquĂ­, en el seu menĂș de 30 euros per persona i IVA inclĂČs, tambĂ© hi ha canelons trufats amb beixamel de ' foie ', vedella amb bolets o Enuna paella posem una mica d'oli del rostit, un dau de mantega, el "foie gras". Hi afegim el trinxat, el quart de llet i la cullerada de farina. Es remena i es tasta de sal.Sense deixar de remenar. Quan la vianda es comença a desenganxar de la paella es treu. A part bullim els canelons en un olla amb aigua, sal i un raig d'oli. Quan bulli hi . 453 94 83 112 368 328 387 369

canelons de bolets i foie